REDACCION. Francisco José Vico. suiteinformación.- El prestigioso critico de vinos Tim Atkin en su informe anual “Ribera del Duero Report” vuelve a situar a Conde de San Cristóbal por tercer año consecutivo entre las mejores bodegas de Ribera del Duero, además de conceder a sus vinos altas puntuaciones dejando a la bodega como un referente en la Denominación de Origen.
La bodega, situada en el Pago de Valdestremero, en el corazón de la Ribera del Duero, se consolida en el selecto grupo Second Growths mejorando las puntuaciones de todos sus vinos, todas superiores a los 90 puntos.
Este crítico y Master of Wine incluye Oydor 2020 y Conde de San Cristóbal Reserva Especial 2021 en el Top 100 de vinos de Ribera del Duero y los destaca con 96 puntos y 95 puntos, respectivamente, clasificando a Conde de San Cristóbal como Second Growths, un selecto grupo de bodegas que Atkin selecciona por su calidad, singularidad y buen hacer.
Coincidiendo con el experto británico el pasado año La DO ha elabora mejores vinos y de forma más consistente que hace diez años. Es un reflejo de una serie de factores, además del calentamiento, una mejor viticultura, trabajo bien realizado y un grupo de enólogos muy talentosos.
Además la firma de alta costura, Oteyza, rindió homenaje a los viñedos de Conde de San Cristóbal y a su vino de parcela Reserva Especial. Uno de los tintos más exclusivos de la Bodega, equilibrado y profundo.
Bodega Conde de San Cristóbal, reconocida entre las más prestigiosas de la milla de oro de Ribera del Duero, y la firma de sastrería española Oteiza, han trabajado juntos para crear una edición especial inspirada en el entorno natural de la Bodega y en la reserva especial de la añada 2018.
Nota de cata
Tipo de vino: Tinto, muy equilibrado y profundo, un vino muy bien hecho.
Categoría:Reserva.
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
Añada: 2018 de Reserva Especial.
Denominación de origen: DO. Ribera del Duero.
Alcohol: 14%.
Variedad de Uva: 100% Tinta Fina, Tempranillo.
Contiene sulfitos.
Tiene una producción numerada de 12.976 botellas.
En nariz tiene un aroma concentrado, profundo y complejo, con base de fruta fresca y toques minerales.
En boca es fresco y potente, sabroso, expresivo y con un paso de boca redondo y largo, fácil de beber. Un vino equilibrado muy fino, sin perder la nobleza del terruño de donde procede.
Es el tercer trabajo extraordinario de Jorge Peique y Xavier Ausàs, con sus fascinantes aromas a violetas y especias dulces, una profundidad y concentración que impresionan, con atractivo peso e intensidad. Tiene final largo y lleno de matices con excelente vinificación.
Maridaje
Combina muy bien con queso curado de oveja, asado de cordero lechal, costillas de cordero asadas a las brasas de sarmientos, todo tipo de carnes a la parrilla, embutidos y foie.
Temperatura de consumo: 15 -16ºC recomendando su decantación unos minutos antes de servir.
Además la firma de alta costura, Oteiza, rinde homenaje a los viñedos de Conde de San Cristóbal y a su vino de parcela Reserva Especial. Uno de los tintos más exclusivos de la Bodega.
Bodega Conde de San Cristóbal, reconocida entre las más prestigiosas de la milla de oro de Ribera del Duero, y la firma de sastrería española Oteiza, han trabajado juntos para crear una edición especial inspirada en el entorno natural de la Bodega y en la añada 2018 de Reserva Especial.
Una pajarita inspirada en el vino y su origen
Sobre los colores, los diseñadores de Oteiza han optado por tres tonalidades. Un verde seco en dos diferentes texturas de tejidos presentadas por un estambre de lino y seda por un lado, y una de lana merina extrafina por otro, emulando las diferentes tramas y gamas de la hoja de parra de los viñedos de Conde de San Cristóbal.
