Jaqueline Bisset nació en la localidad de Surrey, Inglaterra, en 1944

Su primer papel destacado sería en la película “Bullit” (1968), donde compartió pantalla con el gran Steve McQueen. En 1973, el famoso director francés François Truffaut la incluyó en el elenco de la película “La noche americana”, lo que le valió despertar el interés del gran público y de prestigiosos directores europeos .Ganadora de un Globo de Oro a la mejor actriz de reparto en serie , miniserie o telefilme por la miniserie Dancing on the Edge. Su participación en Abismo (1977) junto a Robert Shaw y Nick Nolte , le valió el calificativo de «actriz más atractiva de todos los tiempos», que le dio la revista Newsweek a raíz de unas escenas en las que ella nadaba vestida únicamente con una camiseta.

Poco después, actuó en Ricas y famosas, con Candice Bergen, y Bajo el volcán, con Albert Finney. Por esta última, rodada en 1984, fue nominada a un Globo de Oro, premio para el que ya había sido nominada en 1979 por ¿Quién mató a los grandes chefs?.

También fue nominada para el premio César por su papel en la película francesa La ceremonia dirigida por el gran Claude Chabrol.

A lo largo de su carrera ha trabajado con directores tan famosos como el ya citado François Truffaut, John Huston, George Cukor y Roman Polański, entre otros. Además de trabajar en cine, Bisset ha actuado también en diversas películas de televisión, sobre todo a partir de la década de 1990, algunas de las cuales han tenido un notable éxito. Uno de los papeles con los que se ha podido familiarizar más es el personaje de Jacqueline Kennedy Onassis, que ha interpretado tanto en el cine como en la televisión.

Jacqueline Bisset es conocida como actriz que no escatima tiempo para firmar autógrafos, incluso personalizados, para sus admiradores. No ha estado casada nunca, pero ha mantenido relaciones amorosas con varios hombres, que frecuentemente han sido ampliamente divulgadas en los medios informativos, como por ejemplo el actor Michael Sarrazin y el bailarín ruso Alexander Godunov.

Jacqueline Bisset fue en 2010 la imagen de una reconocida marca de cosméticos norteamericana, para el lanzamiento de un tratamiento antienvejecimiento para mujeres mayores de 60 años. En palabras de Jacqueline: «Yo no escondo mi edad, mi piel sí». Así se definía la campaña publicitaria de la marca Avon para la línea ANEW Platinum donde Jacqueline se definía como una mujer que lleva su edad con distinción y elegancia.